Brazil Mogiana

Această cafea a fost produsă în regiunea Mogiana. Cafelele din Brazilia sunt descrise în mod unic și detaliat: NY 2 înseamnă „New York 2” și se referă la numărul maxim de defecte permise conform metodei de evaluare a defectelor utilizată pe bursa din New York, fiind cel mai înalt grad de calitate. Ecranul 17/18 definește dimensiunea boabelor – această cafea are boabe mai mari în comparație cu alte grade braziliene. Termenul *Strictly soft, fine cup* descrie calitatea în ceașcă – necesitând un gust fin, curat și constant.