În estul insulei Jamaica, Munții Blue Mountain se ridică până la 2.300 m altitudine. Pe acești munți fertili și umezi se cultivă celebra cafea Blue Mountain, marcă protejată. Doar cafelele certificate de „Coffee Industry Board of Jamaica” pot purta această etichetă. Aproape 90% din plantațiile din Jamaica conțin soiul Typica, care produce o cafea cu gust fin și neted, chiar dacă randamentul este mic.
Compania Wallenford este unul dintre principalii exportatori, controlând peste 5.000 de acri. Aceasta gestionează întregul lanț de producție, de la decojire și spălare, până la uscare, sortare manuală și ambalare în butoaie. Sprijină comunitățile prin infrastructură, instruire agricolă și donații pentru școli.