La fel de impresionanți precum bogățiile naturale ale țării sunt și oamenii ospitalieri care trăiesc în mare parte din agricultură. Doar 10% din cafea provine de la plantații mari, restul de 90% fiind cultivată pe ferme mici. Cultivarea cafelei se face manual, culegând doar cireșele coapte.
Această cafea provine din sudul Tanzaniei și este produsă manual, reflectând munca grea într-o ceașcă cu note intense de fructe – tipic pentru cafelele Tanzaniene Peaberry (boabe „mazărate” – doar o singură sămânță în fruct). Această cafea are note de citrice plăcute, combinate cu merișor și coacăze negre.