Uganda Monte Elgon

Uganda Monte Elgon

Country Uganda

Region Monte Elgon

Farm Cooperative locale

Altitude 1200 - 2200 m

Harvest period August - Ianuarie

Bean type Arabica

Variety SL14 | SL24

Processing Spălată

Tasting notes Ciocolată neagră | Caramel | Note de vin

Acidity Moderată

Description

Cafeaua Bugisu este cultivată în estul Ugandei, la granița cu Kenya, pe versanții Muntelui Elgon. Majoritatea locuitorilor sunt fermieri care cultivă cafea, porumb și banane și cresc animale. Practică agricultură intercalată pentru a îmbunătăți fertilitatea solului și profitabilitatea.

Procesul de spălare se face de fermieri pe terenurile proprii. Ulterior, cafeaua este colectată în centre din Mbale, Bududa și Budadiri. Este frecvent ca vânzarea să se facă direct din fața fermei către camioane mobile care o duc în Kampala pentru procesare și export. Rezultatul este o cafea cu note plăcute de nuci, ușor fructată și erbacee.