Cafeaua este supusă unei fermentații controlate de 120 de ore înainte de uscare, ceea ce dezvoltă note intense de fructe fermentate și arome de vin. Procesul inovator maximizează dulceața naturală și complexitatea aromatică.
Colombia Cauca
Țara Colombia
Regiunea Cauca
Ferma Finca La Cabana
Altitudine 1900 - 2100 m
Perioada Recoltei Martie - Iunie
Tip boabe Arabica
Varietate Castillo | Colombia
Procesare Natural fermentat (120 ore)
Note Fructe de Pădure | Vanilie | Rom
Aciditate Vibrantă