Țară de origine Columbia
Continent America de Sud
Regiune Cauca
Fermă La Cabana
Altitudine 1900 - 2100 m
Perioada recoltei Martie - Iunie
Tip boabe Arabica
Soi arabica Castillo | Colombia
Metoda procesării Natural fermentat, 120 ore
Note de gust Fructe de pădure | Vanilie | Rom
Aciditate Vibrantă
Cafeaua este supusă unei fermentații controlate de 120 de ore înainte de uscare, ceea ce dezvoltă note intense de fructe fermentate și arome de vin. Procesul inovator maximizează dulceața naturală și complexitatea aromatică.