Guatemala Alotenango, Antigua

Peisajul pitoresc și muntos al fermei Finca La Laguna se află în Alotenango, în regiunea Antigua din Guatemala. Această regiune este cunoscută pentru profilurile aromatice deosebite ale cafelei, care se dezvoltă bogat în cireșele crescute pe soluri vulcanice fertile. Vulcanii din jur contribuie probabil la acest caracter. Finca La Laguna este îngrijită de producătorul Don Adolfo Hernandez din 1995 și a oferit întotdeauna cafele de bună calitate. Odată cu implicarea mai activă a lui Adolfito Hernandez Jr în activitatea fermei, familia lucrează la dezvoltarea metodelor de procesare Honey și Natural pentru a-și diversifica și îmbunătăți oferta. Rezultatele au fost excelente.