Uganda Monte Elgon

Uganda Monte Elgon

Țara Uganda

Regiunea Monte Elgon

Ferma Cooperative locale

Altitudine 1200 - 2200 m

Perioada Recoltei August - Ianuarie

Tip boabe Arabica

Varietate SL14 | SL24

Procesare Spălată

Note Ciocolată neagră | Caramel | Note de vin

Aciditate Moderată

Despre Produs

Cafeaua Bugisu este cultivată în estul Ugandei, la granița cu Kenya, pe versanții Muntelui Elgon. Majoritatea locuitorilor sunt fermieri care cultivă cafea, porumb și banane și cresc animale. Practică agricultură intercalată pentru a îmbunătăți fertilitatea solului și profitabilitatea.

Procesul de spălare se face de fermieri pe terenurile proprii. Ulterior, cafeaua este colectată în centre din Mbale, Bududa și Budadiri. Este frecvent ca vânzarea să se facă direct din fața fermei către camioane mobile care o duc în Kampala pentru procesare și export. Rezultatul este o cafea cu note plăcute de nuci, ușor fructată și erbacee.