Кофе проходит контролируемую ферментацию в течение 120 часов перед сушкой, что раскрывает интенсивные ноты ферментированных фруктов и винные ароматы. Этот инновационный процесс усиливает природную сладость и ароматическую сложность.
Colombia Cauca
400
MDL
Страна происхождения Колумбия
Континент Южная Америка
Регион Cauca
Ферма La Cabana
Высота 1900 - 2100 m
Период урожая Март - Июнь
Тип зерен Arabica
Сорт арабики Castillo | Colombia
Метод обработки Натуральная ферментация, 120 часов
Вкусовые ноты Лесные ягоды | Ваниль | Ром
Кислотность Яркая
Описание
