Cafeaua este supusă unei fermentații controlate de 120 de ore înainte de uscare, ceea ce dezvoltă note intense de fructe fermentate și arome de vin. Procesul inovator maximizează dulceața naturală și complexitatea aromatică.
Colombia Cauca
Страна Colombia
Регион Cauca
Ферма Finca La Cabana
Высота 1900 - 2100 m
Период сбора урожая Martie - Iunie
Тип зёрен Arabica
Сорт Castillo | Colombia
Обработка Natural fermentat (120 ore)
Вкусовые ноты Fructe de Pădure | Vanilie | Rom
Кислотность Vibrantă