Cultivată în una dintre cele mai renumite regiuni vulcanice din El Salvador, această cafea Red Bourbon este procesată natural, ceea ce amplifică dulceața și corpul ei. Boabele sunt uscate lent pe paturi înălțate, sub umbra copacilor de salcâm, ceea ce contribuie la notele sale aromatice de miere și cacao. Procesul SHG (Strictly High Grown) asigură o densitate ridicată a boabelor și o aciditate rafinată.
El Salvador Apaneca-Ilamatepec
Страна El Salvador
Регион Apaneca-Ilamatepec
Ферма Finca El Angel
Высота 1500 - 1600 m
Период сбора урожая Noiembrie - Martie
Тип зёрен Arabica
Сорт Red Bourbon
Обработка Natural
Вкусовые ноты Cacao | Fructe coapte | Miere de salcâm
Кислотность Delicată