Uganda Monte Elgon

Uganda Monte Elgon

Страна Uganda

Регион Monte Elgon

Ферма Cooperative locale

Высота 1200 - 2200 m

Период сбора урожая August - Ianuarie

Тип зёрен Arabica

Сорт SL14 | SL24

Обработка Spălată

Вкусовые ноты Ciocolată neagră | Caramel | Note de vin

Кислотность Moderată

Описание

Cafeaua Bugisu este cultivată în estul Ugandei, la granița cu Kenya, pe versanții Muntelui Elgon. Majoritatea locuitorilor sunt fermieri care cultivă cafea, porumb și banane și cresc animale. Practică agricultură intercalată pentru a îmbunătăți fertilitatea solului și profitabilitatea.

Procesul de spălare se face de fermieri pe terenurile proprii. Ulterior, cafeaua este colectată în centre din Mbale, Bududa și Budadiri. Este frecvent ca vânzarea să se facă direct din fața fermei către camioane mobile care o duc în Kampala pentru procesare și export. Rezultatul este o cafea cu note plăcute de nuci, ușor fructată și erbacee.